قهوه جاکوبز و انواع آن

جاکوبز نام یکی از معروف ترین برندهای قهوه آلمانی است که در سال 1895 توسط شخصی آلمانی به نام یوهان جاکوبز ساخته شد که نام تجاری آن را به اسم خودش یعنی قهوه جاکوبز نامگذاری کرد. این محصول در بازار اروپا و به مرور زمان در سراسر دنیا عرضه گردید.

تاریخچه تولید قهوه جاکوبز

قهوه جاکوبز داستان طولانی دارد که به به زمان تولید و تأسیس آن توسط یوهان جاکوبز در سال 1895 برمیگردد. یوهان تاجری موفق بود که به تجارت قهوه بسیار علاقه داشت. روزی او در آشپزخانه خود شروع به ترکیب قهوه ها و بو دادن و تفت دادن دانه های آنها کرد. او ذائقه و حس چشایی بسیار قوی داشت که می دانست می تواند از این توانایی خود استفاده کند و بهره ببرد.

بدین ترتیب با علاقه و پشتکار او؛ در سال 1907 یوهان توانست اولین کارخانه قهوه خود را در برمن آلمان افتتاح کند. این کارخانه در زمان خود مجهز به بهترین امکانات بو دادن و تفت دادن قهوه بود که همین امر باعث شد یوهان قهوه های باکیفیتی را در مقیاس بالا تولید کند.

با گذشت زمان، قهوه یوهان در کشور آلمان بسیار محبوب و رایج شد. این کمپانی در دهه 1920 به یکی از بزرگترین شرکت های تولید قهوه در اروپا تبدیل شده بود. در زمان جنگ جهانی دوم شرکت او به دلیل کاهش میزان دانه های قهوه با مشکلاتی رو به رو شد، اما توانست از این چالش عبور کند و بعد از جنگ به تولید قهوه ادامه بدهد. این برند هر روز رشد می کرد و هیچوقت کیفیت خود را از دست نداد.

در دهه ها بعد، قهوه جاکوبز محصولات جدیدی را مانند قهوه فوری و پد قهوه تولید و ارائه کرد. این شرکت به مرور در تمام سطح جهان گسترش یافت و همچنان فروش های بسیاری دارد.

بازارهای عمده قهوه جاکوبز

بازارهای عمده  قهوه جاکوبز عبارتند از: اتریش، کشورهای بالتیک، مقدونیه شمالی، فنلاند، بلغارستان، کرواسی، بوسنی و هرزگوین، صربستان، جمهوری چک، آلمان، یونان، اسرائیل، مجارستان، لهستان، هلند، رومانی، روسیه، اسلواکی، آذربایجان، سوئیس. ایران، ترکیه، تاجیکستان، گرجستان، اوکراین، نامیبیا، آفریقای جنوبی، تونس، مراکش، مکزیک، باهاما، ایرلند، بوتسوانا و زیمبابوه.

دانه های قهوه جاکوبز

دانه های قهوه جاکوبز برای تمامی دستگاه های قهوه ساز اتوماتیک مناسب هستند. این دانه ها جنس و انواع مختلفی دارند که در ادامه به آنها می پردازیم. با ما تا پایان این مقاله همراه باشید و اطلاعات لازم را در خصوص این قهوه کسب کنید تا بهترین گزینه را بر طبق ذائقه و سلیقه خود خریداری نمایید.

دانه های قهوه جاکوبز باریستا (Jacobs Barista)

دانه های قهوه باریستا عمدتاً برای قهوه چی ها (باریستاها) تولید می شود، اما شما نیز می توانید آنها را در خانه خود استفاده کنید. این نوع قهوه ها در بهترین مناطق کشت و برداشت شده وآنها را با ملایمت بو و تفت می دهند که همین امر سبب آزاد شدن عطر بیشتری از قهوه خواهد شد.

دانه های قهوه جاکوبز  Expertenröstung

این نوع دانه ها مدت های طولانی است که موجود بوده و مورد استفاده قرار می گیرند. دانه های قهوه جاکوبز Expertenröstung توسط افراد ماهر در زمینه رُست کردن، تفت و بو داده می شوند. به دلیل کنترل کردن بالای متخصصان در هنگام فرآیند رُست کردن و نیز به خاطر سالها تجربه این دانه قهوه کیفیت بسیار بالایی دارد. بدین ترتیب وقتی این نوشیدنی را نوش جان می کنید؛ طعم شور و اشتیاق و علاقه را در این قهوه به راحتی متوجه خواهید شد.

دانه های قهوه جاکوبز کرونانگ

این دانه یکی از پرفروش ترین محصولات این برند قهوه است که رایحه خوشبو و باکیفیتی دارد. دانه ها پس از بودادن و رُست شدن خنک می شوند. علت نامگذاری این نوشیدنی بی نظیر به دلیل طعم عالی و مقداری اسیدیته بودن آن است.

دانه های قهوه جاکوبز شب و روز

یکی دیگر از انواع دانه های باکیفیت این برند قهوه دانه های شب و روز است که به دلیل نحوه فرآیند رُست کردن و نیز کافئین زدایی آن را به محصولی خوش طعم و بدون کافئین تبدیل کرده است. شما می‌توانید از این قهوه و طعم لذیذ آن هم درشب و هم در روز لذت ببرید.

 دانه های قهوه جاکوبز سه در 1

این قهوه خوشمزه و بدون ضرر را می توانید همراه با شکر یا خامه در محل کار، در تعطیلات، در حال حرکت یا در خانه نوش جان کنید. مقداری از پودر قهوه را داخل فنجان بریزید و با 180 میلی لیتر آب داغ جوشیده نشده ترکیب کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.

دانه های قهوه کرونات گولد

قهوه جاکوبز کرونات گولد نوعی از قهوه های فوری است که طعم متناسب، دلنشین و بی نظیری دارد که به خوبی و کاملاً حل می شود. می توانید آن را در هرکجا که هستید استفاده کنید. مقداری از آن را در فنجان بریزید، سپس 150 میلی لیتر آب سرد یا شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان!

سایر محصولات قهوه جاکوبز

تقریباً بیشتر انواع قهوه را در این برند می توان یافت و مصرف کرد. در ادامه به محصولات مختلف دیگری که این برند در زمینه قهوه ارائه می کند و نیز نحوه سرو و تولید آن اشاره کرده ایم:

• آفوگاتو:

رایحه بستنی وانیلی با یک شات اسپرسو.

• آمریکایینو:

یک شات اسپرسو رقیق شده با آب داغ.

• کاپوچینو:

یک شات اسپرسو ترکیب شده با کف و شیر بخار پز.

• چیکوری:

نوشیدنی که با استفاده از ریشه گیاه کاسنی تهیه می شود. این ریشه ها بو داده و آسیاب می شوند.

• کرم:

روغن های امولسیون شده غلیظ و کاراملی رنگی که روی اسپرسو قرار می گیرند.

• اسپرسو:

قهوه غلیظی که از طریق آب داغ با فشار زیاد سرو می شود.

• قهوه فیلتر شده

این قهوه در دستگاه پرس فرنچ، پرکولاتور یا دستگاه قهوه ساز اتوماتیک تهیه می شود. قهوه آسیاب شده را روی فیلتر کاغذی می ریزند و به آن آب اضافه می کنند. سپس قهوه یعد از دم شدن از دستگاه به داخل پارچ دستگاه یا لیوان شما ریخته خواهد شد.

• قهوه خشک منجمد شده:

عصاره قهوه منجمد شده و  آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنند و سپس در دمای پایین در شرایط خلاء خشک می شود.

• قهوه رُست و آسیاب شده:

تهیه شده از دانه های کامل قهوه، که به طور یکنواخت آسیاب شده و سپس بسته بندی می شوند.

• لاته آرت:

محصولی جهت تزئین که از ریختن شیر بخارپز در یک اسپرسو شکل می گیرد.

• لاته:

اسپرسو با 230 میلی لیتر شیر بخارپز یا بیشتر.

• لانگو

میزان اسپرسو در آن دوبرابر است.

• موکا:

یک اسپرسوی مخلوط با شربت شکلات یا پودر شکلات داغ و شیر بخار پز.

• ریسترتو:

اسپرسو کوتاه (با آب کمتر) برای نوشیدنی غلیظ.

• تک منبع یا Single Origin

قهوه ای که در یک مزرعه یا منطقه خاص کاشت و برداشت می شود.

• اسپری قهوه خشک شده:

عصاره قهوه در هوای گرم اسپری می شود که در نتیجه به سرعت قطرات را خشک می کند و آنها را به پودر ریز یا تکه های کوچک قهوه تبدیل می کند.

• قهوه کامل:

این نوع قهوه همان دانه کامل قهوه می باشد که بو داده و بسته بندی شده  است و می توانید آن را در منزل آسیاب کنید.